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[quote="nightshade"]柳營以南的省道有賣熟的,但很貴. 葫蘆埤路旁有個菱角和,是菱角批發的大戶,應該有零售的. 我們村人(西莊)跟農戶買一斤大約20多元,因為彼此大都認識. 菱角有分煮湯(或炒)或蒸來吃的, 煮的一般挑軟的(浮在水面的), 蒸的要挑硬的(沉在水中),一般人家水缸不夠深會分不乾淨. 買的時候盡可能請商家挑大家想要的熟度. 另外用指甲掐菱角也能稍微辨別,軟的一戳就到肉了. 同理折菱角的兩個角也能輔助辨別.[/quote]
